Očistite i operite bukovače. Kada ih osušite, posolite lagano sa svih strana. Umutite jaja, pripremite brašno, a u zasebnu posudu pomiješajte krušne mrvice i sezam. Svaku bukovaču uvaljajte u brašno, zatim u jaja, pa u krušne mrvice. Kada napravite 3. korak sa svim bukovačama, pržite ih na vrućem ulju. Kada su gotove, stavite ih na papirnati ubrus da se višak ulja upije i servirajte s prilogom.
- 8 – 9 bukovača srednje veličine,
- 200 g krušnih mrvica,
- sezam (količina proizvoljna),
- 4 jaja,
- brašno po potrebi,
- sol po želji.
